Determinar la receta para enchiladas verdes puede ser un desafío, pues cada familia guarda sus propios secretos y variaciones regionales. No obstante ello, la tradicional requiere chiles jalapeños cocidos y salsas verdes hechos con cilantro , jitomate , cebolla , dientes de ajo y comino molido. Posteriormente, las tortillas de maíz son enrollada